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有氧呼吸

有氧呼吸：有氧呼吸是指細胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放出大量的能量的過程。有氧呼吸是高等動、植物進行呼吸作用的主要形式。

無氧呼吸

無氧呼吸：指細胞生活在無氧或缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物不徹底的氧化分解成酒精或乳酸等，同時釋放出能量的過程。這個過程沒有分子氧參與，其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物主要是酒精或乳酸。

二者的區(qū)別

有氧呼吸主要在線粒體內(nèi)，而無氧呼吸主要在細胞基質(zhì)內(nèi)。有氧呼吸需要分子氧參加，而無氧呼吸不需要分子氧參加。有氧呼吸分解產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸分解產(chǎn)物是酒精或者乳酸。有氧呼吸釋放能量較多，無氧呼吸釋放能量較少。

二者的共同點

所有的動物植物都需要進行呼吸作用，動植物通過呼吸作用將體內(nèi)的有機物進行分解，釋放大量的能量滿足生長和其他生命活的能源需求。仔細分析呼吸作用的過程，不難發(fā)現(xiàn)，兩種呼吸類型也是有共同點的。

1．從物質(zhì)和能量的變化看，兩者都是分解有機物釋放能量。

2．從反應(yīng)過程來看，這兩種呼吸類型的第一步反應(yīng)，都是在細胞質(zhì)基質(zhì)中把葡萄糖分解成丙酮酸。

3．從生物進化的角度看，原始地球的大氣不含氧氣。所以，那時候的生物的呼吸方式都為無氧呼吸。當藍藻等自養(yǎng)型生物出現(xiàn)以后，大氣中有了氧氣，才出現(xiàn)了有氧呼吸。可見，有氧呼吸是在無氧呼吸的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。

刷題練習

1.下列關(guān)于有氧呼吸和無氧呼吸的說法，錯誤的是：

A.釀酒過程中酵母菌先進行有氧呼吸，后進行無氧呼吸

B.稻田定期排水可避免水稻長時間無氧呼吸產(chǎn)生酒精而爛根

C.花盆經(jīng)常松土是為了促進植物根部無氧呼吸，吸收無機鹽

D.清洗疑似破傷風桿菌感染的傷口以防細菌無氧呼吸大量繁殖

【解析】C。本題考查科技常識。有氧呼吸是指細胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。無氧呼吸一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。

A項正確，在釀酒過程中，往往先通氣后密封。通氣的目的是讓酵母菌在前期進行有氧呼吸，大量繁殖后代，增加酵母菌數(shù)量，提高產(chǎn)酒效率。密封的目的是讓酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。

B項正確，稻田土壤處于淹水狀態(tài)，對水稻生長能提供較多的營養(yǎng)物質(zhì)和良好的水分條件。但是，由于土壤淹水，孔隙充滿了水而使氧氣大量減少，使水稻的根進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。酒精對根產(chǎn)生毒害作用，造成爛根現(xiàn)象。所以稻田定期排水可避免爛根現(xiàn)象。

C項錯誤，花盆經(jīng)常松土是為了促進植物根部有氧呼吸，吸收無機鹽，并非無氧呼吸。

D項正確，破傷風桿菌是革蘭陽性專性厭氧菌，只能進行無氧呼吸，故氧氣能抑制破傷風桿菌的無氧呼吸。因此在包扎傷口時，要及時清洗，選用透氣的紗布進行包扎，抑制破傷風桿菌無氧呼吸，從而阻止其大量繁殖。

本題為選非題，故正確答案為C。

2020年貴州省公務(wù)員筆試培訓課程（寒假班）

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