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【模擬試題】

近來(lái)，一則星巴克致癌的信息迅速占據(jù)了各大媒體的頭條。社會(huì)各界人士對(duì)日常的食品安全充滿了擔(dān)憂。對(duì)此，請(qǐng)談?wù)勀愕目捶?/span>?

【答案解析】

星巴克作為一個(gè)知名品牌，在中國(guó)各地都有著巨大的消費(fèi)群體。但是星巴克咖啡當(dāng)中確含有致癌的物質(zhì)，這不僅僅是會(huì)影響到消費(fèi)者的身體健康。更值得深思的是，我們應(yīng)該如何做到保障我們?nèi)粘Ｊ称返馁|(zhì)量安全。

日常食品的安全問(wèn)題，一直以來(lái)都是民生尤其關(guān)注的一個(gè)話題。2006年發(fā)生至今仍讓人難以忘記的“蘇丹紅事件”，也是第一次使中國(guó)人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到食品安全問(wèn)題的事件。2009年震驚全國(guó)的三鹿奶粉“三氯氰胺”事件，2010年1月，海南“毒豇豆”事件曝光，人人談“豇”色變;3月，屢禁不止的“地溝油”再度現(xiàn)身，又讓公眾在外出就餐時(shí)蒙上了一層心理陰影。這一系列的食品安全問(wèn)題都在觸碰著我們每個(gè)老百姓的內(nèi)心。我們老百姓在渴望有一天我們能夠真正的吃上安心、安全的食品。

食品安全問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮，其背后的原因也值得我們?nèi)ド钏?，原因更多的是集中在以下個(gè)方面。第一是法律不完善，中國(guó)現(xiàn)已頒布的涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)幾十部。但是，因?yàn)槭欠侄瘟⒎?，條款相對(duì)分散，單個(gè)法律法規(guī)調(diào)整的范圍較窄，留下執(zhí)法空隙和隱患。第二是責(zé)權(quán)不明晰，目前，法律授權(quán)的有農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、出入境檢驗(yàn)檢疫局等眾多部門。諸多部門都管，而又都不認(rèn)真管，食品監(jiān)管分屬9個(gè)部門，被坊間戲稱為“九龍治水”第三是安全標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，令執(zhí)法部門監(jiān)管“眼花繚亂”，無(wú)所適從。

為了徹底杜絕食品安全問(wèn)題事件的發(fā)生，讓老百姓吃的安心，我們要做好幾個(gè)方面。第一，需要建立健全法律體系，具體來(lái)說(shuō)，可以讓權(quán)益受損者獲得十倍賠償，也可以讓明星代言“問(wèn)題產(chǎn)品”需承擔(dān)連帶責(zé)任等。第二，要把食品安全問(wèn)題落實(shí)到一個(gè)負(fù)責(zé)部門，來(lái)牽引其他部門共同處理，這樣可以做到一人帶領(lǐng)，全力配合的治理食品安全問(wèn)題的良好局面。第三，統(tǒng)一國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具體來(lái)說(shuō)可以建立食品標(biāo)準(zhǔn)制定程序，在危險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)研究，積累食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，建檔立案，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。

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